Dicke Linsensuppe (für 2-3 Personen)
Linsen, Kartoffeln, Gemüse – diese Suppe wärmt und macht mit viel pflanzlichem Eiweiß lang anhaltend satt 120 g Berglinsen oder Chàteau-Linsen ½ kleine Zwiebel 1-2 EL kalt gepresstes Olivenöl 1 Zweig frischer Thymian 1 Fleischtomate ¾ L Gemüsebrühe 2-3 mittelgroße Kartoffeln 1 Bund Suppengrün Salz, frisch gemahlener Pfeffer 1 EL gehackte Petersilie Zubereitung: Linsen in […]